Industri Kampung Jajan Krembung

Industri rumah tangga ini berpusat di Desa Kedungrawan, sebuah desa di wilayah Kecamatan Krembung, Kabupaten Sidoarjo, Provinsi Jawa Timur. Beberapa keluarga di desa ini kompak mendirikan perkumpulan untuk memproduksi jajanan pada tahun 2009.

Sejak saat itu, industri jajan di desa ini terus berkembang. Beberapa ibu di desa ini mengadakan suatu perkumpulan untuk memproduksi jajanan pada tahun 2009. Jajanan yang diproduksi di daerah ini adalah kue lapis, kue lumpur, getas, jelly, roti goreng, dadar gulung, pluntir, donat, otok-otok, onde-onde, terang bulan, ote-ote, tahu berontak, nogosari, kucur dan lumpia. Produk yang favorit adalah roti goreng. Produksi jajanan ini biasanya dilakukan jam 18.00-5.00. Penjual jajanan yang membeli ke daerah ini biasanya mengambil jajanan pada pagi hari. Produk ini pada akhirnya dipasarkan di Sidoarjo dan Mojosari. Pengusaha jajanan ini beraktivitas tiap hari kecuali hari Kamis malam. Dalam sehari dapat memproduksi rata-rata 1300-2000 buah kue.

lapis.jpgkue lapis

kue-nagasari.jpg

kue nagasari

resep-kue-lumpur-khas-sidoarjo.jpg

kue lumpur

roti-goreng.jpg

roti goreng